Мазмұны

Скребл, шампиньондар

Қуырылған жұмыртқа, шұжық ТМ «ШАХ», тосттар, джем, бал, татар соусы, аралас салат

Қуырылған жұмыртқа, тосттар, фета ірімшігі, бал, қара зәйтүн, аралас салат

Скрембл, қазы, голланд ірімшігі, жаңа салат, шағын бауырсақ

Қуырылған жұмыртқа, круассан, ысталған қуырылған сиыр еті, аралас салат

Қуырылған жұмыртқа, үй шұжықтары, көкөністер, қызыл бұршақ

Пісірілген лосось, ірімшік, зәйтүн, аралас салат, ақ бұршақ

Омлет, «ШАХ» ТМ шұжықтары, картоп сыналары, аралас салат, ақ бұршақ

Қуырылған жұмыртқа, үйдегі тауық еті шұжықтары, саңырауқұлақтар, маринадталған бұршақ, татар соусы және шелпек

Скрембл, ТМ «SHAH» шұжықтары, «SHAH» шұжықтары, голланд ірімшігі, фета ірімшігі, кептірілген жемістер мен зәйтүндер

Манна, сүт, ананас, қарақат, сары май

Күріш жармасы, сүт, манго, бадам түйіршіктері, сары май

Сұлы майы, сүт, жаңғақ қосылған қуырылған банан, сары май

Қарақұмық, сүт, қара өрік, кептірілген өрік, сары май

Жүгері ұнтағы, сүт, маусымдық жемістер, сары май

Сары май мен джем қосылған француз үлпілдек круассаны

Француз піскен круассан, сиыр еті қуырылған сиыр еті, скремб, кремді мусс

Француз үлпілдек круассаны, қуырылған шампиньондар, тауық еті, кремді мусс, жаңа піскен шөптер

Француз піскен круассан, тунец, кремді мусс, жаңа піскен және кептірілген қызанақ

Француз пушистый круассаны, ысталған лосось, жаңа шпинат, браконьерлік, кремді мусс

Француз үлпілдек круассаны, кілегей соусында бұқтырылған шпинат, голланд ірімшігі, браконерлік жұмыртқа, кремді мусс

Француз үлпілдек круассаны, сүтті моцарелла, жаңа шырынды қызанақ, кілегейлі ірімшік муссы, песто соусы

Француздық үлпілдек круассан, жұмсақ тұздалған карамель, кілегейлі ірімшік муссы, қуырылған фундук қосылған шырынды хош иісті банан

Француз үлпілдек круассан, жидек соусымен және мусс кремімен беріледі

Ең жаңа піскен, ең шырынды маусымдық жемістер, сіз үшін мұқият ұсынылады

ақжелкен, аскөк, кинза, жасыл пияз, салат, чечил, фета ірімшігі және моцарелла

шие қызанақтары, қияр, қызанақ, болгар бұрышы, жасыл пияз, моцарелла және фета ірімшігі

Үйде жиналған қияр, қызанақ, гуриан қырыққабаты, маринадталған саңырауқұлақтар

Қарбыз мен қауын маусымында

Жаңа піскен қызанақ, жаңа піскен ірімшік, моцарелла, рукола, песто соусынан жасалған карусель

жаңа піскен қызанақ, пияз, ащы бұрыш, тұз және дәміне қарай райхон

Тауық еті, ананас, салат, пісірілген жұмыртқа, майонез, грек жаңғағы

Сиыр және тауық еті, саңырауқұлақтар, майонез қосылған дәмдеуіштер, ысталған Шах шұжығы, салат жапырақтары, шырынды қызанақ

Сиыр еті, маринадталған қияр, қызанақ, жұмыртқа және майонез қосылған жасыл пияз

Сиыр еті, қияр, қызанақ, болгар бұрышы, ыстық таңғыш

Туралған бұзау етінің филесі, ысталған үйрек еті, пияз, шампиньон саңырауқұлақтары, рукола, лоло-россо, азиялық соусы қосылған жылы салат

Орташа ащы салат, қияр, шие қызанақтары, чили бұрыштары, туралған бұзау еті, болгар бұрышы, кинза, қызыл пияз, соя соусымен дәмделген, жылы түрде беріледі

Сиыр еті, баклажан, цуккини, қызанақ, болгар бұрышы, кинза, соя қосылған жылы салат

Сиыр еті, ысталған күркетауық еті, маринадталған қияр, жұмыртқа омлеті, майонез қосылған пирог

май қосылған жаңа піскен қызанақ, қияр

майонез қосылған жаңа піскен қызанақ, қияр

Майонез қосылған пісірілген сиыр еті, пісірілген картоп, кастрюль, маринадталған қияр, жұмыртқа

Дәрігерлік шұжық Шах қайнатылған картоп, кастрюль, сәбіз, маринадталған қияр, жұмыртқа, майонез қосылған

Майонез қосылған майшабақ, пісірілген картоп, сәбіз, қызылша, жұмыртқа

Жаңа піскен қызанақ, жаңа піскен ірімшік, моцарелла, рукола, песто соусынан жасалған карусель

Аругула, асшаяндар, Грана Паранадан алынған пармезан ірімшігі, шие қызанақтары және бальзамдық десерт

Тауық еті, айсберг, шие қызанақтары, багет, соус, пармезан ірімшігі, бөдене жұмыртқасы

Джосперде қуырылған тауық еті, Айсберг, салат жапырағы, шие қызанақтары, бөдене жұмыртқалары, градано паданосынан жасалған пармезан ірімшігі, крутондар, қол соусы

Жолбарыс асшаяндары, айсберг, салат жапырағы, шие қызанақтары, бөдене жұмыртқалары, грана паданодан жасалған пармезан ірімшігі, крутондар, қол соусы

Лосось, айсберг, салат жапырағы, шие қызанақтары, бөдене жұмыртқасы, грана паданодан жасалған пармезан ірімшігі, крутондар, қолтаңба соусы

Жаңа піскен қызанақ, қияр, салат, зәйтүн майы, ірімшік, дәмдеуіштер

Жаңа піскен қызанақ, қияр, Лола Россо, фетакса, насыбайгүл, қызыл пияз, зәйтүн, зәйтүн, орегано, зәйтүн-лимон тұздығы қосылған, пияз үгінділерімен бірге беріледі.

Қуырылған саңырауқұлақтар, қаймақ, тауық еті, голландиялық гуда ірімшігі

Бұзау еті, «SHAH» ТМ ысталған шұжық, ірімшік, жұмыртқа, майонез, кретон

Жеміс-жидек салаты

буррата ірімшігі, шырынды қызанақ, рукола

Рукала, айсберг, салат, лоло росса немесе жолбарыс асшаяндары

тунец филесі, аралас шие салаты, бөдене жұмыртқасы, крутондар, қияр, соя соусы, бал

Бон филесі, баклажан, кәді, шалот, бағдаршам бұрышы, қызанақ, қияр, аралас салат, фетакса, бал

Кремді ірімшік, консервіленген шабдалы, шие қызанақтары, тауық еті, қияр, аралас салат, тәтті чили соусы

Асшаяндар, балдырлар, майонез, тәтті чили соусы

Сиыр еті, баклажан, болгар бұрышы, қызанақ, геркин, салат, жасыл, пияз

Қолданбалы соуспен дәмделген, пайдалы көкөніс салаты, грек жаңғағы

Жапырақтардың қоспасы, қытырлақ баклажан, қуырылған саңырауқұлақтар, қытырлақ фета ірімшігі, шие қызанақтары, барлығы қолтаңба соусы қосылған

Жапырақтардың қоспасы, кептірілген қызылша, шағын моцарелла, шие қызанақтары, барлығы қолтаңба соусымен безендірілген

Жапырақ қоспасы, кептірілген алма, тауықтың төс еті, песто соусы, шие қызанақтары, барлығы қолтаңба соусы қосылған

Айсберг салат жапырағы, рукола, грильдегі картоп, нәзік бұзау еті, шие қызанақтары, қыша соусы

Бөдене және бөдене жұмыртқасы қосылған өзбек сорпасы

Өзбек бұзау сорпасы бай сорпасы бар бұзау еті

бай сорпасы бар үй шұжық сорпасы

қой еті, сиыр еті, ноқат, картоп, пияз, жаңа піскен көкөністер

аспаздың қолтаңбасы шурва

сиыр еті, картоп, пияз, сәбіз, болгар бұрышы

жас қой еті, картоп, пияз, болгар бұрышы, қызанақ

Өзбек тұшпарасы, сиыр еті, пияз, қаймақ, дәмдеуіштер

Солянка өзбек тілінде

Өзбек еттен сорпасы

Ұйғыр ащы сорпасы

Өзбек күріш сорпасы

қой еті, ноқат, көкөністер

Өзбек тауық кеспесі

сиыр еті, үй кеспесі, тамаша сорпа

ұйғыр тілінде

маусым бойынша

жасымық, пелати қызанақтары, сарымсақ, кептірілген жалбыз, шалот, кілегейлі ірімшік пен насыбайгүл қосылған

шампиньондар, трюфель хош иісі бар порчини саңырауқұлақтары

қаймақ қосылған тұшпара үшін классикалық рецепт

Күріш қосылған ұлттық дәмді грузин бұзау сорпасы

Фаршталған бөдене мен бөдене жұмыртқасынан жасалған қазақ сорпасы

қазақ тауық кеспесі

үй шұжығынан жасалған және нәрлі сорпасы бар көже

қозының қабырғалары, картоп, пияз, болгар бұрышы, қызанақ

майдалап туралған жылқы еті мен қамыр

қазақ тұшпарасы, сиыр еті, пияз, қаймақ, дәмдеуіштер

сорпамен және кефир бірге ұсынылады, 35 минут дайындалады

Жоғары сұрыпты "Лазер" күріші, сиыр еті, қой еті, 2 қазы, 2 долма, 2 бөдене және 2 тауық жұмыртқалары, сары сәбіз, мейіз, "ноқат" бұршағы, анар, дәмдеуіштер

қой еті, картоп, дәмдеуіштер

сүйексіз бұзау еті, картоп, дәмдеуіштер

жылқы еті, картоп, дәмдеуіштер

Жылқы еті, қой еті, бұзау еттерінің керемет үйлесімділігі, қойдың бауыры мен өкпесі, жас картоп, қанық дәм мен хош иіске арналған ерекше дәмдеуіштер

ежелгі қазақ дәстүріне сәйкес маринадталған сиыр еті, пияз, хош иісті бұрыш, күріш гарнирімен бірге ұсынылады

буға пісірілгендігінің арқасында керемет дәмге ие, фарш толтырмасы бар тағам

Үй шұжығы, маринадталған пиязбен бірге ұсынылады

(шыны 0,5)

В/с рис “Лазер”, говядина, баранина, желтая морковь, изюм, горох “Нут”, специи

«Лазер» премиум күріш, сиыр еті, қой еті, қазы, бөдене және тауық жұмыртқасы, сары сәбіз, мейіз, «Нұқат», дәмдеуіштер

Премиум күріш «Лазер», қой еті, қазы, бөдене және тауық жұмыртқасы, сары сәбіз, дәмдеуіштер, бөріқарақат, маусымында: айва, анар, сарымсақ

«Лазер» премиум күріш, сиыр еті, қой еті, қазы, бөдене және тауық жұмыртқасы, сары сәбіз, мейіз, «ноқат», зәйтүн және күнбағыс майы, дәмдеуіштер

Премиум күріш «Лазер», сиыр еті, қой еті, 2 қазы, 4 долмас, 2 бөдене және 2 тауық жұмыртқасы, сары сәбіз, мейіз, «Нұқат», анар, дәмдеуіштер

«Лазер» премиум күріш, тауық еті, қазы, бөдене және тауық жұмыртқасы, сәбіз, мейіз, «Нұқат», дәмдеуіштер

Қамырдағы қолтаңба палауы, пісіру уақыты 45-50 минут

Қамырдағы қолтаңба палауы, пісіру уақыты 45-50 минут

Жұмсақ және серпімді қамырмен майдалап туралған жас және нәзік жылқы еті.

Тамаша ассортимент: шырынды котлеттер, тәтті және тәбетті орамжапырақ орамдары, нағыз дәмді долма, ет дәміне бай лула кебаб, қазы, жұмыртқа және жұмсақ картоп.

Үш адамға арналған тамаша ассортимент: сиыр етінің нәзік бөліктері, шырынды тефтели, дәмді және тәбетті орамжапырақ орамдары, нағыз дәмді долма, ет хош иісі бар лула кебаб, қазы, жұмыртқа және жұмсақ картоп, сонымен қатар «Шах» ТМ деликатестері.

Тәбетті тауық қанаттары, шырынды тауықтың барабан еті, қой етінің ең нәзік бөлігі – бел, шырынды котлеттер, жаңа картоп және арнайы соус.

Ең шырынды және нәзік сиыр еті сізге ежелгі Самарқанд қаласының ең жақсы дәстүрінде дайындалады.

Ең нәзік сиыр еті ежелгі Ташкент дәстүрі бойынша маринадталған.Лавр жапырағы мен иісті бұрыш тағамға ұмытылмас хош иіс береді, ал шырынды пияз ет дәмін тамаша толықтырады.

Хош иісті зире, жаңа картоп және жұмыртқа қосылған жұмсақ бұзау және қой еті. Хош иісті шығыс дәмдеуіштері бұл тағамды ерекше безендіреді.

Шырынды көкөністермен бұқтырылған нәзік және жұмсақ бұзау еті.

Жас бұқтырылған картоп, хош иісті зире және шығыс дәмдеуіштері қосылған жұмсақ қой қабырғалары мен жұмсақ бұзау еті ет пен картоптың дәмін тамаша үйлестіре отырып, керемет дәм балансын жасайды.

Бір сүйегі жоқ ең нәзік бұзау етінен жасалған қуырдақ, жас жұмсақ картоп, хош иісті зире және бай дәмі мен хош иісі үшін ерекше дәмдеуіштер.

Қой еті - ең нәзік ет, нәзік бұқтырылған картоп және дәмдеуіштері бар хош иісті зире, ет тағамдарын жақсы көретіндер үшін тамаша нәзіктік.

Жылқы еті, қой еті, бұзау еті, қой еті, жас жұмсақ картоп, бай дәм мен хош иіс үшін ерекше дәмдеуіштердің ең нәзік, керемет триосынан құйрдақ.

Қуырдақ бір жілігі жоқ, жас жұмсақ картоп, хош иісті зире және бай дәмі мен хош иісі үшін ерекше дәмдеуіштер жоқ ең нәзік жылқы етінен жасалады.

Арнайы рецепт бойынша дайындалған шырынды ет, сүйектері жоқ болғандықтан өте нәзік. Еттің дәмін картоп, зире және хош иісті шығыс дәмдеуіштері тамаша толықтырады.

Арнайы рецепт бойынша дайындалған қой еті. Бұл еттің шырындылығын сақтайды және оның дәміне ерекше жұмсақтық береді, каротели етімен бұқтырылған, шығыс дәмдеуіштері мен хош иісті зиремен мол дәмделеді.

Бұл тағам құс сүйетіндерді қуантады. Хош иісті дәмдеуіштер мен жаңа картоп тағамды дәмді және хош иісті етеді.

Егер сіз ет тағамдарынан жалықсаңыз, онда көксеркеден жасалған қазандық таңғажайып дәмімен тағамыңызды керемет түрде жарқыратады. Балықты шырынды көкөністер мен хош иісті дәмдеуіштердің қоспасы толықтырады.

Ең шырынды және нәзік сиыр еті сізге ежелгі Самарқанд қаласының ең жақсы дәстүрлері бойынша дайындалады, күріш гарнирімен беріледі.

Бас аспаздың арнайы рецепті бойынша дайындалған балық - балық тағамдарын ұнататындар үшін нағыз нәзіктік.

Толтырылған бұрыш пен қырыққабат дуэті, аспазшының арнайы рецепті бойынша дайындалған, шығыс дәмдеуіштері мен хош иісті зире қосылған жұмсақ картоп

Шынайы өзбек тұшпара ляганға қызмет етті. Тағам сонымен қатар дәмді дәмді толықтыру үшін үйдегі қаймақпен бірге беріледі.

Майдалап туралған сиыр еті, хош иісті пияз және хош иісті дәмдеуіштерден тұратын шырынды және ерекше манты.

Майдалап туралған сиыр еті мен шырынды пияз қосылған классикалық манты бумен пісірілмей, отта қуырылғандықтан одан да дәмді дәмге ие болды.

Бұл мантының тән ерекшелігі - шырынды, жұмсақ асқабақ пен хош иісті пиязды толтыру, ащы дәмдеуіштермен дәмделеді. Сізге тәбетті тағам ұнайды.

Ұсақ туралған сиыр еті қосылған шырынды және ерекше манты, оның ерекшелігі - хош иісті дәмдеуіштері бар хош иісті және шырынды жусай.

Ханум – өзбек асханасының ұннан жасалған тағамы, фаршпен толтырылған, олардың бумен пісірілуіне байланысты дәмді дәмі бар.

Картоп пен қаймақ қосылған өзбек тұшпарасы

Шырынды тауық еті кеңестік кезеңдегі ең жақсы аспазшылардың технологиясы бойынша дайындалған. Алтын қыртысы мен нәзік еті – бұл тағам нағыз сүйікті деликатес.Пісіру уақыты: 30 минут

ОРТА қой етінен жасалған хош иісті тұздықпен толтырылған нәзік қолдан кеспе, болгар бұрышы, шөптерге себілген

қолмен пісірілген кеспе ірі ет кесектері қой етінен, көкөністер мен шөптерден жасалған сорпамен толтырылады.

буға пісірілген күріш қозы етінен, көкөністерден және шөптерден алынған тұздықпен құйылады

қолмен пісірілген қуырылған кеспе ОРТА ҚОЗЫ етінен, көкөністерден және шөптерден жасалған тұздықпен толтырылады.

қолмен пісірілген кеспе қой етінің, көкөністер мен шөптердің ӨТЕ КІШЕК бөліктерінен жасалған тұздықпен толтырылады.

буға пісірілген күріш қозы етінің, көкөністер мен шөптердің ӨТЕ АЗАҢ кесектерінен тұздықпен құйылады.

ҚОЗЫ еті, көкөністер, қуырылған қамыр жалпақ кесектерге кесілген

қой еті, қолдан пісірілген қуырылған кеспе, дөңгелек пішінде туралған, тұздықпен құйылған

ағаш саңырауқұлақтары, ҚОЗЫ еті, көкөністер, қолдан пісірілген кеспе

ағаш саңырауқұлақтары, ҚОЗЫ еті, көкөністер, қуырылған қамыр

ҚОЗЫ еті, көкөніс, жусай, қуырылған қамыр жалпақ етіп кесілген

қолдан пісірілген кеспе қой етінің, көкөністер мен шөптердің ҮЛКЕН бөліктерінен жасалған тұздықпен толтырылады.

тауық еті, көкөністер мен дәмдеуіштер, қолдан жасалған кеспе

буға пісірілген күріш тауық еті, көкөністер мен дәмдеуіштермен құйылады

сиыр еті, көкөністер мен дәмдеуіштер, қолдан жасалған кеспе

буға пісірілген күріш сиыр етінен, көкөністерден және шөптерден алынған тұздықпен құйылады

тауық еті, көкөністер мен шөптер қосылған қолдан пісірілген кеспе

қолдан пісірілген кеспе ОРТА кесектерден, қой етінен, бясайдан, көкөністерден және шөптерден жасалған сорпамен толтырылады.

сиыр еті, көкөністер мен дәмдеуіштер

тауық еті, көкөністер мен дәмдеуіштер

сиыр еті, ағаш саңырауқұлақтары, көкөністер, жұмыртқа омлеті, дәмдеуіштер

тауық еті, болгар бұрышы, ащы бұрыш, сарымсақ, имбирь, кориандр, қара бұрыш, тұз, қант, соя соусы, картоп

Қой еті, көкөністер, дәмдеуіштер

сиыр еті, көкөністер, дәмдеуіштер

көксерке балығы, көкөністер, дәмдеуіштер

тауық еті, көкөністер, дәмдеуіштер

СИЫР еті, көкөністер, крекер, дәмдеуіштер

сиыр еті, көкөністер, буға пісірілген күріш

сиыр еті, көкөністер, фри картоптары

көксерке балығы, болгар бұрышы, ащы дәмдеуіштері бар көкөністер

ашытқы қамыры, моцарелла ірімшігі, үй ірімшігі, жұмыртқа

ашытқы қамыры, моцарелла ірімшігі, үй ірімшігі, жұмыртқа және май

ашытқы қамыры, моцарелла ірімшігі, үй ірімшігі, жұмыртқа

ашытқы қамыры, моцарелла ірімшігі, үй ірімшігі, көкөністер

ашытқы қамыры, бұзау еті, үй ірімшік, жұмыртқа, хмели-сунели дәмдеуіштері

ашытқы қамыры, тауық еті, үй ірімшігі, жұмыртқа, хмели-сунели дәмдеуіштері

май қамыры, үй ірімшігі, моцарелла ірімшігі, шөптер мен май

май қамыры, картоп, шөптер және сары май

май қамыры, бұзау еті, жусай, шөптер мен май, хмели-сунели дәмдеуіштері

май қамыры, моцарелла ірімшігі, фета ірімшігі және жасыл

сары май қамыры, моцарелла ірімшігі, фета ірімшігі және картоп

сары май қамыры, моцарелла ірімшігі, фета ірімшігі және кептірілген қызанақ

май қамыры, моцарелла ірімшігі, фета ірімшігі, бал қосылған асқабақ

сары май қамыры, моцарелла ірімшігі, фета ірімшігі, фарш

Құтабы: көк, картоп, конфит қызанақ, бал қосылған асқабақ, сиыр еті

қуырылған хинкали, шағын пирогтар, қуырылған душбара, мини хачапури, матсони және сацибели соусымен беріледі

қайық пішініндегі дәстүрлі грузин наны

ақжелкен, аскөк, кинза, жасыл пияз, салат, чечил, фета ірімшігі және моцарелла

шие қызанақтары, қияр, қызанақ, болгар бұрышы, жасыл пияз, моцарелла және фета ірімшігі

үйде тұздалған қияр, қызанақ, гуриан қырыққабаты және маринадталған саңырауқұлақтар

Баженің қолтаңбасы соусымен дәмделген тәбетті баклажан орамдары. Суық тағамдар ретінде беріледі

Жаңа піскен жүзім жапырақтарынан жасалған кавказ шырынды күшті қырыққабат орамдары нәзік бұзау еті мен күріштен жасалған шырынды ащы тартылған етпен тамаша үйлеседі.

Кетси сазды табада сарымсақ пен сулугуни ірімшігімен пісірілген шампиньондар

Сиыр еті, баклажан, болгар бұрышы, қызанақ, геркин, салат, жасыл, пияз

Қолданбалы соуспен дәмделген, пайдалы көкөніс салаты, грек жаңғағы

Жапырақтардың қоспасы, қытырлақ баклажан, қуырылған саңырауқұлақтар, қытырлақ фета ірімшігі, шие қызанақтары, барлығы қолтаңба соусы қосылған

Жапырақтардың қоспасы, кептірілген қызылша, шағын моцарелла, шие қызанақтары, барлығы қолтаңба соусымен безендірілген

Жапырақ қоспасы, кептірілген алма, тауықтың төс еті, песто соусы, шие қызанақтары, барлығы қолтаңба соусы қосылған

Айсберг салат жапырағы, рукола, грильдегі картоп, нәзік бұзау еті, шие қызанақтары, қыша соусы

Күріш қосылған ұлттық дәмді грузин бұзау сорпасы

Томат соусындағы ең нәзік тауық еті. Шөптермен біріктірілген нағыз грузин дәмдеуіштері тағамға одан да талғампаздық қосады.

Жаңа піскен, хош иісті шөптер қосылған кілегейлі соустағы тамаша пісірілген тауық етінің қытырлақ, ауызда еритін кесектері

Жаңа хош иісті шөптермен бұқтырылған жас қой еті

Мегрел тағамдары грузин тағамдарының өте дәмді бөлігі болып табылады, әсіресе ет болса. Хош иісті дәмдеуіштер қосылған қызанақтағы сиыр еті, күрішпен бірге беріледі.

Сулугуни ірімшігі мен жидек джемі қосылған грузиндік тұшпара

Тағам Грузиядан шыққан және «ащы» дегенді білдіреді. Ащы тұздықта бұқтырылған бұзау еті

Нәзік бұзау еті грузин дәмдеуіштерімен және жаңа піскен шөптермен тамаша үйлеседі. Оны тістеген кезде абай болыңыз, хош иісті және шырынды сорпаны жіберіп алмаңыз.

Пшави, Мтиулети, Хевсурети таулы аймақтарының тағамы. Нәзік және шырынды бұзау еті, ащы дәмдеуіштермен біріктірілген хош иісті шөптер.

Жұмсақ қой еті, хош иісті шөптер, ащы дәмдеуіштер

Үйдегі жаңа піскен ірімшік, үйдегі сары май. Ыдыс матсони және сацебели соустарымен беріледі

Нәзік бұзау еті, грузин стиліндегі котлет. Барлығы жұмсақ моцарелла ірімшігімен пісірілген

(шыны 0,5)

Жосперде пісірілген қабырғаның алдыңғы бөлігінен кесілген, барбекю соусымен, деми-глейспен, рукола мен грильдегі көкөністер қоспасымен бірге беріледі.

T-bone стейк өз атауын екі түрлі ет түрін бөлетін Т-тәрізді сүйектен алады. Бір жағынан, ең айқын «сиыр еті» дәмі бар жұқа қырлы сиыр еті бар. Екінші жағынан, еттің ортаңғы бөлігінің ерекше нәзік және ең талғампаз еті. Етке керемет қосымша - жұмсақ картоп гратині және классикалық барбекю және Деми-глейс соустары.

Тәбетті және нәзік жылқы еті. Жылқы етінен жасалған жақсы стейк - бұл басқа ештеңемен салыстыруға келмейтін ләззат. Жұмсақ етке Josper пешінде пісірілген жаңа картоп және аиоли соусы беріледі.

Cut from the lumbar part of a bull carcass. Served with cheese nuggets and signature pomegranate sauce.

2 тауық етінен жасалған шұжық, кілегейлі картоп пюресі және қыша соусымен бірге беріледі

Бұл балық тағамы ет немесе тауық етіне балама ретінде тамаша. Josper пешінде пісірілген балық нәзік және шырынды болып шығады, ал жарты сағат пияз сақиналары мен саңырауқұлақ соусы дәмді одан да нәзік және дәмді етеді. Лимонның аздап қышқылдығы балықты тамаша толықтырады.

Француз асханасының дәстүрлі дәмді деликатесі – Джоспер пешінде пісірілген шағын дөңгелек пішінді ет котлеттері. Жоғары сапалы жаңа ингредиенттерден дайындалған, пияз гратинімен, шалот және кілегеймен бірге беріледі. Розмарин және барбекю соусымен тамаша үйлеседі.

Қытырлақ алтын қоңырға дейін қуырылған нәзік және жұмсақ тауық. Құс еті аузыңызда ериді және пісірілген картоп пен барбекю және тәтті чили соустарымен беріледі.

Josper пешінде балықты пісіру технологиясының арқасында ол нәзік, шырынды және хош иісті болып шығады. Тұмшапештен шыққан жаңа картоп пен саңырауқұлақтармен бірге тәбетті балық. Тағамның дәмі жеңіл кремді уылдырық соусымен тамаша толықтырылған.

Бұзау етінің бел бөлігін кесу. Бұл стейктің ерекшелігі оның сиыр етінің айқын дәмі болып табылады. Ет жеңіл трюфель соусымен және Josper пешінде пісірілген жаңа картоппен өте жақсы толықтырылады.

Бұл тағамның шырындылығы мен әмбебаптығы қызғанышқа тұрарлық. Рецепт ең кішкентай бөлшектерге дейін ойластырылған, әрбір ингредиент мұқият таңдалады. Josper пешінде пісірілген сиыр еті жаңа шампиньондармен, сүйек кемігімен және қарақат соусымен толықтырылады. Ыдыс қарақұмық рисоттосымен бірге беріледі.

Шағын компания үшін тамаша таңдау. 2 бай ет және 2 тауық шұжықтары дәмделген картоп сыналарымен тамаша үйлеседі. Ыдыс татар соусымен, қышамен және аралас салатпен беріледі.

Пісірілген сиыр еті песто соусымен және кептірілген қызанақпен тамаша үйлеседі. Пармиджиано Реджианодан алынған насыбайгүл мен пармезан ірімшігімен бірге беріледі

шпинат, пияз, сарымсақ, анчоус, асшаян, кілегей қосылған таглиатель, пармиджиано Реджианодан алынған рукала және пармезан ірімшігімен бірге беріледі

спагетти, Болонез ет соусы, Пармиджиано Реджианодан алынған насыбайгүл және пармезан ірімшігі қосылған

қара спагетти, ТМ Шахтың ысталған еті, сарымсақ, кілегей, Пармиджиано Реджианодан алынған насыбайгүл және пармезан ірімшігі қосылған

Шпинат, кремді брокколи және лосось соусы қосылған тагьятелле, Пармиджиано Реджианодан алынған насыбайгүл және пармезан ірімшігімен бірге беріледі.

спагетти, кілегейлі порчини саңырауқұлағы және тауық соусы Пармиджиано Реджианодан алынған насыбайгүл және пармезан ірімшігімен бірге беріледі

Феттуцин, кілегей, пияз, артишок, тауық еті, сарымсақ, Пармиджиано Реджианодан алынған насыбайгүл және пармезан ірімшігі қосылған

спагетти, ТМ Шахтың ысталған еті, сарымсақ, кілегей, Пармиджиано Реджианодан алынған насыбайгүл және пармезан ірімшігі қосылған

Лосось қосылған лингвин. Бұл дәмді тағам нәзік балықтың дәмін тамаша толықтыратын насыбайгүл және Пармиджиано Реджиано ірімшігімен бірге беріледі.

Кептірілген қызанақ қосылған фарфал макарондары конфит пен тауық еті. Насыбайгүл және Пармиджиано Реджиано ірімшігімен беріледі.

Барлығының сүйікті Цезарь салатының классикалық ингредиенттерін біріктіретін ерекше пицца. Пармезан ірімшігінен басқа, пицца сонымен қатар хош иісті, созылғыш моцарелла ірімшігімен жомарт түрде себілген. Таңғажайып дәм мен ерекше презентация ересектерге де, балаларға да ұнайтыны сөзсіз.

Шырынды қызанақ пен ашық болгар бұрыштары қамырдың бойына біркелкі таралуына байланысты «SHAH» ТМ ысталған шұжықтар, бон филесі және ысталған үйрек төсі түріндегі ет салмасын үйлесімді түрде толықтырады. Ал ингредиенттердің ашық түстерінің үйлесімі әсерлердің калейдоскопын жасайды. Томат соусы дайын тағамды шырынды етеді, ал дәмдеуіштердің комбинациясы арқасында пицца керемет хош иіске ие болады.

Кілегейлі соус қосылған және моцарелла ірімшігінің нәзік дәмі қосылған «SHAH» ТМ ет деликатестерінің шырынды салмасы бар жұқа классикалық пицца қамыры. Хош иісті орегано мен насыбайгүл - бұл итальяндық шедевр үшін тамаша безендіру.

Еуропада да, Америкада да өте танымал пицца түрі, ол өз атауын негізгі ингредиент пепперони салямиден алады. Пиццаның ащы, жағымды дәмі мен дәмді хош иісі бар, ол сөзсіз біздің гурмандардың жүрегін жаулап алады.

«SHAH» ТМ «Хантер» шұжықтары мен ысталған бұзау етінің шырынды тандемі жай ғана дәмді. Моцарелла ірімшігі мен қызанақ соусы ет дәмін жағымды толықтырады, ал шырынды артишок бүршіктері тағамға ерекше дәмді дәм мен хош иіс береді. Тағамның тағы бір ұмытылмас ерекшелігі - сүзбе ірімшік қосылған жақтары. Бір көргеннен ғашық болу!

Жаңа піскен моцарелла ірімшігі, дәмді қызанақ соусы және хош иісті насыбайгүлден жасалған классикалық, қарапайым, бірақ өте дәмді және қанағаттанарлық пицца

Түпнұсқа итальяндық рецепт: 125 гр. Жаңа піскен моцарелла ірімшігі, қызанақ соусы, күнде кептірілген бірегей қызанақ, таңғажайып хош иіс қосатын орегано дәмдеуіштері және, әрине, насыбайгүл.

«Шах» ТМ жартылай ысталған шұжық, сәл ащы жалапено бұрышы қосылған пепперони, фирмалық томат соусы және бұтақтардағы жаңа каперс. Бұл пиццаның ерекшелігі - сүзбе ірімшікпен толтырылған жақтары.

тауық етінің жұмсақ филесі және «SHAH» ТМ аңшылық шұжықтары, фирмалық томат соусы. Пиццада еттің екі түрінен басқа ірімшіктің екі түрі бар: моцарелла және сүзбе. Ашық болгар бұрышы чили бұрышымен ауысып, тағамға дәмділік қосады.

Италияның нағыз дәмі – нәзік моцарелла ірімшігімен мол себілген және хош иісті насыбайгүлмен безендірілген томат соусы мен классикалық Болон соусы қосылған жұқа қамыр.

Тәбетті және керемет дәмді пицца, жұмсақ филеге толтырылған, «SHAH» ТМ «Хантер» шұжықтары, хош иісті моцарелла ірімшігінің жұқа қабығы астындағы жұмсақ саңырауқұлақтар. Шаллот пен классикалық барбекю соусы бұл пиццаны тамашалыққа әкелді.

Нағыз гурмандарға арналған тағы бір жаңа өнім! Пісірілген сиыр еті мен жұмсақ стракциателла ірімшігі қосылған нәзік қамыр сіздің назарыңызға лайық.

Кілегейлі соус қосылған және моцарелла ірімшігінің нәзік дәмі қосылған шырынды қазының өте хош иісті және қызықты салмасы бар классикалық қамыр. Барлығы қолданып көруі керек жаңа өнім.

Белгілі «Джульенна» салатының жанкүйерлері оны міндетті түрде бағалайды. Қазірдің өзінде болжағаныңыздай, пицца толығымен саңырауқұлақтармен дәмделеді және сіз бізді қандай бай дәм күтіп тұрғанын түсінуіңіз мүмкін.

Нағыз итальяндық пиццаның жеңіл және бірдей дәмді нұсқасы. Негізі ірімшік, жұмсақ тауық еті, таңдалған қызанақ және жарқын болгар бұрышы. Дәл осы ойластырылған комбинация сізді бірінші тістегеннен кейін оған ғашық етеді.

лосось, күріш, кілегейлі ірімшік, қияр, нори, имбирь, васаби

лосось, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, имбирь, васаби

лосось, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, дайкон, күнжіт, имбирь, васаби

қар крабы, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, тобико уылдырығы, имбирь, васаби

лосось, жыланбалық, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, қияр, күнжіт, унаги соусы, имбирь, васаби

жыланбалық, тунец үлпектері, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, қияр, имбирь, васаби

Шағын жинақ: 4 Филадельфия орамы және 4 Айдаһар орамы

қияр, қызанақ, болгар бұрышы, салат, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, имбирь, васаби

лосось, чука, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, имбирь, васаби

лосось, қияр, ащы тұздық, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, имбирь, васаби, масаго (8 данадан беріледі)

лосось, жыланбалық, қияр, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, пісірілген соус, имбирь, васаби (8 дана қызмет етеді)

Жылан балық, қияр, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, дәмдеуіштер соусы, унаги соусы, имбирь, васаби (әр порцияға 8 дана)

тауық еті, шие қызанақтары, айсберг салаттары, цезарь соусы, күріш, нори, имбирь, васаби

лосось, чука, қияр, күріш, кілегейлі ірімшік, ащы соус, нори, имбирь, васаби

тунец, қияр, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, тобико уылдырығы, имбирь, васаби

жыланбалық, лосось, қияр, күріш, кілегейлі ірімшік, нори, имбирь, васаби

лосось, жыланбалық, унаги соусы, күріш, кілегейлі ірімшік, қияр, нори, имбирь, васаби

тунец, күріш, нори, имбирь, васаби

асшаяндар, күріш, нори, имбирь, васаби

қар шаян, күріш, нори, имбирь, васаби

авокадо, күріш, нори, имбирь, васаби

чука, күріш, нори, имбирь, васаби

жыланбалық, күріш, нори, унаги соусы, имбирь, васаби

Ортаңғы жиынтық: Филадельфия, қуырылған инь-ян, пісірілген фьюжн, саке темпура маки, каппа маки, саке суши, унаги суши

Үлкен жиынтық: Бонита, мини-сет кишмиш, Лас-Вегас, Калифорния, Канада, текка маки, эби маки, вакадо маки, сяке маки, унаги суши, сяке суши

Асшаяндар, балдырлар, майонез, тәтті чили соусы

тауық еті, жүгері, сәбіз, қияр, шие қызанақтары, күріш, арнайы соус

Жаңа піскен қызанақ пен қытырлақ қиярмен толтырылған, жеңіл провансаль соусымен дәмделген дәмді фарш қосылған жұмсақ жұмыртқа құймақ.

Қызарғанша қуырылған, нәзік және қытырлақ тауық етінің бөліктері дәмді француз фриінен жасалған гарнир.

Біздің аспазшының ерекше рецепті: дәмді сарымсақ соусымен бірге беріледі, шынайы, жұмсақ голландиялық Эдам ірімшігі қосылған шырынды және нәзік ұсақталған бұзау еті котлеттері. Бір порцияда 4 дана бар.

Біздің әжелеріміз бен аналарымыздың сүйікті үй рецепті бойынша шырынды, ет котлеттері. Бұл нәзік котлеттерге майонез бен кетчуп қоспасынан жасалған соус беріледі. Бір порцияда 2 дана бар.

Шебер қуырылған қуырылған жұмыртқасы бар шырынды классикалық ет котлеті. MIX соусымен бірге беріледі: майонез және кетчуп.

қаймақ қосылған нәзік классикалық тұшпара

Венгрлер мен чехтердің ұлттық тағамдарының бірі: нәзік бұзау етінің бөліктері, пияз және дәмдеуіштер. Картоп пюресімен бірге беріледі

Нәзік тауық еті, саңырауқұлақтар және кремді соус. Тағам картоп пюресімен бірге беріледі

Кілегейлі соустағы нәзік бұзау етінен және жас шампиньондардан жасалған дәмді тағам. Ет пен саңырауқұлақтың дәмі хош иісті шалот пен аралас салатпен тамаша толықтырылады.

2 тауық етінен жасалған шұжық, кілегейлі картоп пюресі және қыша соусымен бірге беріледі

Шағын компания үшін тамаша таңдау. 2 бай ет және 2 тауық шұжықтары дәмделген картоп сыналарымен тамаша үйлеседі. Ыдыс татар соусымен, қышамен және аралас салатпен беріледі.

Таңдау үшін: бұрышпен, шөптермен, райхонмен

MIX кәуаптары джаз сиыр еті, товукли, жирли, сиыр еті, тауық кимали

қой еті, лула-кебаб, тауық еті, тордағы бауыр, үш панжа, тауық қанаттары, көкөніс кебаб, розмарин және соус

ассорти кавказ кәуабы, Наполеон, қанаттар, қой етінің тұқымдары, лула кебаб, қой еті, тордағы лула кебаб, тордағы бауыр, шампиньондар, көкөніс кебабы, Арарат фирмалық тағамдарында беріледі

Жүгері ұнтағы, сүт, маусымдық жемістер, сары май

Қарақұмық, сүт, қара өрік, кептірілген өрік, сары май

Сұлы майы, сүт, жаңғақ қосылған қуырылған банан, сары май

Күріш жармасы, сүт, манго, бадам түйіршіктері, сары май

Манна, сүт, ананас, қарақат, сары май

қаймақ қосылған тұшпара үшін классикалық рецепт

Тәбетті және керемет дәмді пицца, жұмсақ филеге толтырылған, «SHAH» ТМ «Хантер» шұжықтары, хош иісті моцарелла ірімшігінің жұқа қабығы астындағы жұмсақ саңырауқұлақтар. Шаллот пен классикалық барбекю соусы бұл пиццаны тамашалыққа әкелді.

Жаңа піскен моцарелла ірімшігі, дәмді қызанақ соусы және хош иісті насыбайгүлден жасалған классикалық, қарапайым, бірақ өте дәмді және қанағаттанарлық пицца

қаймақ қосылған нәзік классикалық тұшпара

Біздің әжелеріміз бен аналарымыздың сүйікті үй рецепті бойынша шырынды, ет котлеттері. Бұл нәзік котлеттерге майонез бен кетчуп қоспасынан жасалған соус беріледі. Бір порцияда 2 дана бар.

Жаңа піскен қызанақ пен қытырлақ қиярмен толтырылған, жеңіл провансаль соусымен дәмделген дәмді фарш қосылған жұмсақ жұмыртқа құймақ.

Маусым бойынша